【送料無料】べにふうき緑茶　鹿児島県産のべにふうき : べにふうき茶についての噂

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価格：730 円（税込）
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3月31日ご注文分まで730円（旧税率5％）で、4月1日ご注文分から756円(新税率8％) 商品名べにふうき緑茶(紅富貴) 内容量 50g 原材料べにふうき保存方法冷暗所で保存賞味期限別途商品ラベルに記載生産者山口浩一生産地鹿児島県南九州市知覧町商品区分食品広告文責株式会社こちら南国便 0120-550-759 販売株式会社こちら南国便鹿児島市泉町2-3「べにふうき」は、お茶の品種の1つです。今から40年以上前に、鹿児島県枕崎市の農林省茶業試験場で誕生しました。日本のべにほまれと中国系のダージリンを交配して作られた品種で、薩摩藩士がインドから持ち帰った茶葉が先祖です。もともとは、紅茶用の品種でしたが、海外からの輸入に押されて生産量が減少し、幻の茶といわれ絶滅の危機にありました。最近の研究で緑茶として製造することでメチル化カテキンとストリクチニンという成分が含まれることがわかり、その機能が注目されています。鹿児島は、べにふうきの本場。もちろん、べにふうきの生産量は日本一です。独立行政法人農業技術研究機構野菜茶業研究所の研究により、「べにふうき」を緑茶に加工したときに多く含まれる渋味成分のメチル化カテキンとアレルギーの関わりが解り、学会で報告されて以降、一躍注目されるようになりました。アレルギーの初期の反応に関係するメチル化カテキンと伴に、アレルギーの原因となる抗体の産生と関わるストリクチニンを非常に多く含むことがわかり、季節の変わり目の時期におすすめのお茶として注目されるようになりました。もちろん、他のカテキンと同じ役割も果たします。粉末タイプが多く出回っていますが、粉末タイプは茶ガラに残った成分まで摂ることになるので、葉緑素アレルギーの方には×。花粉の季節にメチル化カテキンなどの必要な成分だけを効率よく吸収するには、茶葉からいれて飲む方が良いと、最近の研究で解ってきました。また、粉末だと、かなり濃い味になって飲みにくく感じるので、1杯1g程度が限界。茶葉から入れると1杯に3〜5gの茶葉を使っても十分飲み易くなります。たくさんの茶葉でいれて飲めるということは、メチル化カテキンをたくさん吸収できるということです。カフェインの量はコーヒーの約4〜5分の1気になるカフェイン量は、カフェインが少ないことで知られる番茶並み。コーヒーや紅茶の約4〜5分の1です。子供たちにもオススメです！

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